Johanna berättade för mig att hon skulle vara med i en veganutmaning, jag blev nyfiken och fick recepten skickade till mig med. Gjorde denna goda matvetesallad här om dagen! Den innehåller kokt matvete (kokte egen men finns på burk med), gröna linser, ungsrostas zucchini med timjan, rödlök, kronärtskockor, citronskal (viktigt med eko här!), citronsaft, persilja, salt och svartpeppar samt olivolja. Blanda ihop ingredienserna när matveten är nykokt så blir salladen lagom ljummen, supergott dagen efter dessutom, som på bilden (brukar inte äta middag ur glassburkar haha). 

 



 

Kommentera

Publiceras ej